افكار لسحور صحي تساعد على تخفيف الشعور بالجوع والعطش خلال ساعات الصيام الطويلة، سوف نستعرضها معكم في السطور التالية، فنحن نعلم حاجة ربة المنزل إلى إيجاد أصناف مشبعة وسريعة التحضير في رمضان، تمكنها من توفير الوقت والجهد وفي نفس الوقت ترضي أذواق أفراد الأسرة، لذلك حرصنا على تجميع افكار متنوعة تتضمن معجنات وأصناف مختلفة تمنع العطش، كما تساعد على توفير المال أيضاً، فتابعونا لمعرفة المزيد حول افكار لسحور صحي.
شاهد أيضًا: تعرف على طريقة الفطور الصحي في رمضان في 4 خطوات
افكار لسحور صحي
تتضمن افكار لسحور صحي إدخال بعض الأصناف المفيدة واستبدالها بتلك الغير صحية، فنجد مثلاً:
- تناول الفول فقط بدون إضافة الطحينة أو الزيوت والتوابل إليه لتجنب العطش.
- إستبدال البطاطس المقلية بـ المسلوقة مع إضافة خل التفاح إليها والزعتر البري.
- الاعتماد على الجبن القريش بدلاً من الجبن كامل الدسم مع إضافة الطماطم.
- عدم شرب الشاي أو المنبهات بعد وجبة السحور؛ للإستفادة من العناصر الغذائية.
- الإكثار من الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير وتجنب المخللات.
طريقة عمل اكلات صحية للسحور
يمكن تنفيذ وصفات افكار لسحور صحي سريعة ومحببة لدى أفراد الأسرة، فنجد مثلاً:
-
بيتزا البطاطس
توزيع البطاطس المسلوقة في صينية مدهونة بالزيت، ثم إضافة صلصة الطماطم والجبن المبشور وشرائح الزيتون.
حيث يدهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق ثم تقدم هكذا مع السلطة الخضراء والزبادي ويمكن تزينها بأعواد البقدونس.
-
سلطة التونة
إضافة التونة القطع على صحن كبير يتضمن طماطم شيري مع مكعبات البصل والفلفل الملون وقليل من زيت الزيتون والكمون.
معجنات سريعة للسحور
تفضل ربة المنزل إعداد معجنات سريعة وسهلة للسحور، بحيث تتضمن بروتينات وألياف، فنجد مثلاً:
-
ميني بيتزا
تحضر عجينة البيتزا من خلال إضافة الدقيق والخميرة والماء الدافئ، حيث تترك حتى تختمر، ثم تقسم على هيئة كرات صغيرة.
نضع الكاتشب والجبن الموتزاريلا وشرائح الفلفل الملون على الوجه، مع إضافة المشروم وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
رول الجبن والزعتر
يتم تحضير العجينة كما ذكرنا سابقاً، ثم توضع الجبن بالداخل مع الزعتر وتلف على شكل رول وتدهن بالبيض وتدخل الفرن.
أفضل أطعمة للسحور تمنع العطش
أما عن أفضل الأطعمة التي تناسب السحور وفي نفس الوقت تمنع العطش، نجدها كالآتي:
- تناول حبوب القمح أو البليلة كما يطلق عليها، حيث يتم إضافة الحليب إليها.
- كيك الشوفان أو الفطائر التي تعتمد على الشوفان مع العسل الأبيض والموز.
- سلطة الزبادي بالفواكه، التي تعتمد على التفاح والموز مع تجنب المانجو.
- الخيار يعتبر أفضل الخضروات التي تمنع الشعور بالعطش فهي غنية بالألياف.
- الجبن القريش ويمكن إضافة الطماطم إليها؛ لكي تضاعف من قيمتها الغذائية.
جدول سحور صحي في رمضان
يمكن إتباع الجدول التالي الذي يتضمن افكار لسحور صحي، يسهل على ربة المنزل التفكير تحضير الأصناف، فنجد مثلاً:
اليوم الأول
تناول الفول المدمس مع سلطة الزبادي بالخيار وقطع من الجبن وكوب من اللبن الرائب، أو يمكن استبداله بكوب من الزبادي.
واليوم الثاني
عجة البيض والبقدونس مع سلطة الخضار بالمايونيز بالإضافة إلى كوب من شاي الأعشاب.
اليوم الثالث
مكعبات البطاطس المقلية مع السلطة الخضراء أو سلطة الفتوش، بالإضافة إلى سلطة الفواكه أو الخشاف.
ختاماً، افكار لسحور صحي تساعد على توفير الوقت والجهد والمال، بالإضافة إلى تقليل الشعور بالجوع أو العطش في ساعات الصيام، كما تتضمن أيضاً أصنافاً غير تقليدية مثل المعجنات أو الأطباق السريعة المحببة لدى الأطفال والكبار، بحيث تكون خروجاً عن المألوف.
المصادر
0 تعليق