وجبات صحية للفطور في رمضان كثيرة ومتعددة حيث إنها من أكثر الوجبات التي يبحث عنها المسلم بعد صيام عدد ساعات كبير، كما أننا دائمًا نسعى لتوفير أكثر من وجبة متكاملة مما يساعدك في الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تريدها في وجبة واحدة بأسهل المكونات وأفضل الخطوات وأبسطها وبدون دفع مبالغ باهظة أو استغراق الكثير من الوقت والجهد في شراء الخضروات الخاصة بهذه الوجبة؛ فجميع مكوناتها موجودة في كل منزل، فيمكنك بذلك تحضير أشهى وجبات صحية للفطور في رمضان.
شاهد أيضًا: أعشاب للنوم السريع تخلصك من الأرق والقلق سريعاً
وجبات صحية للفطور في رمضان
يوجد وجبات صحية كثيرة يمكنك تحضيرها بسهولة لمنع مشاكل الجهاز الهضمي والخروج من رمضان بصحة جيدة وبدون زيادة في الوزن.
قبل تناول طبقك الرئيسي تناول الشوربة ثم طبق السلطة حيث إن ذلك يساعد على الشعور بالشبع وعدم تناول كميات كبيرة.
كذلك يجب أن يكون وجبتك مليئة بالعناصر الغذائية التي تمنح الجسم ما فقده خلال فترة الصيام وأهمها السوائل.
بالإضافة إلى ضرورة شرب الكثير من المياه بما لا يقل عن لترين في الفترة ما بين الإفطار والسحور.
سمك السلمون المشوي
قومي بغسل كيلو من السلمون الفيليه وجففيه من المياه جيدًّا، ثم قومي بتتبيله مع البابريكا والملح والشطة والكمون والفلفل الأسود.
اتركي السمك في التتبيلة لفترة، ثم ضعي الليمون و4 فصوص من الثوم المفروم ثم اتركيهم مرة أخرى لتتشرب التتبيلة.
بعد التأكد من تعزز السمك بالتتبيلة، قومي بوضعها في صينية وغلفيها بورق الفويل ثم اتركيه في فرن بدرجة حرارة عالية.
اضبطي الفرن الخاص بكِ على درجة حرارة 200 ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
شوربة البصل
ضعي قليل من الزيت في قدر على نار هادئة، ثم ضعي البصل المقطع شرائح حتى تصل إلى أن تذبل،
ثم قومي بوضع ملعقة صغيرة من الدقيق ثم قلبيه مع الزيت والبصل ومرقة الخضروات ثم اضيفي ورق اللورا.
بعد ذلك قومي بتقليب الخليط معًا جيدّا ثم ضعي الشوربة ثم اتركيه على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي.
كذلك بعد التأكد من غليان الشوربة احضري الأطباق الخاصة بها ثم ضعيه فيها ويفضل تقديمها ساخنة.
كيفية تحضير شوربة البطاطس
قومي بإذابة 50 جرام من الزبدة في مقلاة ثم ضعي نصف كيلو من البطاطس المقطعة وبصلة مقطعة وقلبيهما حتى يتغير لونهما.
ضعي الفلفل الأسود والملح ثم اتركيه على نار هادئة، ثم ضعي المياه المغلية والخضار المتنوع أو 900 جرام دجاج مقطع.
كذلك اخلطي 120 جرام من الكريمة اللباني مع الشوربة وضعيهم في الخلاط ثم اسكبيها على البطاطس والزبدة.
اسكبي الشوربة في الأطباق وزينيها بالبقدونس الطازج والمقطع إلى قطع صغيرة أو تزيينها بالخضروات.
الكوسة بالبشاميل
ضعي نصف كيلو من اللحم المفروم مع بصلة كبيرة مفرومة مع قليل من الزيت، ثم اتركيه حتى ينضج.
ضعي مكعبات الكوسة في الزيت وضيفي الفلفل الأسود والملح، وفي وعاء آخر ضعي 3 ملاعق دقيق وملعقة ونصف سمن والزيت.
كذلك قومي بمزج مكونات البشاميل وضيفي نصف كيلو من الحليب وقلبيه جيدًا، ثم ضعي رشة من القرفة والزنجبيل والريحان.
ضعي طبقة من الكوسة في الصينية ويليها طبقة من اللحم المفرومة ثم طبقة أخرى من الكوسة ثم البشاميل وتوضع في الفرن.
في ختام مقالنا اليوم نكون قد تعرفنا على أفضل وجبات صحية للفطور في رمضان من خلال الكثير من المكونات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة، كما أنه من الممكن أن تقومي بتحضيرها في منزلك بكل سهولة وبأسهل الخطوات.
المصادر
0 تعليق