هناك بعض الأعشاب الطبيعية لم نسمع بها ولا نعرف أهميتها ومنها راوند أعشاب ونصحبك اليوم في رحلة لدراسة أعشاب الراوند وأهميتها واستخدام الأشخاص لها والتي سنعرضها لك بسهولة، وعليك معرفة أن الأوراق الخضراء في عُشبة الراوند لا تصلح للأكل لأنها تحتوي علي نسبة عالية من حمض الأوكساليك وهي مادة كيميائية قد تسبب بعض المضاعفات الصحية عند دخولها الجسم إنما الجزء الصالح للأكل من راوند أعشاب وهي السيقان الحمراء السميكة فقط..
شاهد أيضًا: ما هي فوائد القرع للصحة؟
ماهي راوند أعشاب
عشبة الراوند تنحدر من فصيلة النباتات البطباطية، ويعتقد البعض أن عُشبة الراوند نوع من أنواع الفواكه بسبب طعمها الحلو المميز.
ولكن في الحقيقة الراوند نوع من أنواع الخضروات ولها مذاق مميز يشبه التفاح الأخضر يجمع بين حلاوة المذاق والحموضة لذلك تجد من الشائع استخدمها في صنع الحلويات والفطائر ويتم إضافة القليل من السكر إليها لإبراز طعمها الشهي والمميز أثناء الطهي.
إذا كنت تريد حفظ أعشاب راوند لديك عليك معرفة إنها تُحفظ في الدرجات حرارة دافئة لأن درجات الحرارة المنخفضة قد تسبب انتقال حمض الاوكساليك من الأوراق إلي السيقان.
ما هي فوائد أعشاب الراوند؟
أعشاب الراوند لها العديد من الفوائد للجسم قد يغفل عنها أو لا يعرفها البعض.
ونوضح لك أهم فوائد أعشاب الراوند الصحية فيما يلي:
تساعد علي فقدان الوزن ( التخسيس)
قد أثبت فاعلية أعشاب الراوند قدرتها علي خسارة الوزن الزائد ويمكن تناولها ضمن الحمية الغذائية المتبعة لفقدان الوزن لأنها تحتوي علي:
- سعرات حرارية أقل لا تزيد من الوزن.
- تحتوي علي نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد علي تحسين عملية الهضم، وفقدان الشهية.
- أعشاب راوند بها بعض المركبات الكيميائية التي تساعد علي تحسين عملية الأيض في الجسم.
أعشاب الراوند تقوي العظام
تحتوي عُشبة الراوند علي نسبة عالية من فيتامين ك حيث يساعد على تقوية العظام والمفاصل مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض العظام مثل هشاشة العظام.
تحسين صحة القلب والشرايين
عند تناولك لسيقان عُشبة الراوند الحمراء فإنها تساعد علي تحسين جهاز الدوران لأنها تحتوي علي:
- نسبة عالية من الحديد والنحاس تساعد علي تحسين وتقوية الدورة الدموية في الجسم.
- نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد علي تقليل الكولسترول في الجسم.
رفع وتسريع عملية الهضم
تحتوي عشبة الراوند علي نسبة كبيرة من الألياف الغذائية في حالة تناولها بانتظام تساعد علي الوقاية من مشاكل الهضم مثل الانتفاخ، الغازات وتشنجات البطن، والإمساك والإسهال لذلك تحسن عملية الهضم.
القيمة الغذائية لأعشاب الراوند
نوضح لك القيمة الغذائية لكل ١٠٠غرام من عشبة الراوند فيما يلي:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
| البروتين | ٠.٩جرام |
| السعرات الحرارية | ٢١سعرة حرارية |
| السكريات | ١.١جرام |
| الكربوهيدرات | ٤.٥٤جرام |
| الألياف الغذائية | ١.٨جرام |
| الدهون | ٠.٢جرام |
| الكالسيوم | ٨٦مل جرام |
هل يوجد أضرار صحية لأعشاب الراوند؟
علي الرغم من الفوائد العديدة لعشبة راوند إلا إنه في بعض الأحيان قد تسبب بعض المضاعفات الصحية منها:
- اضطرابات في نبض القلب.
- اضطرابات ومشكلات في الهضم مثل الغثيان، والقيء والإسهال.
- نقص مستويات البوتاسيوم في الجسم.
- فرط أوكسالات البول وقد تصل إلي مشاكل في الكلي.
- ضعف عام في الجسم.
نصائح للوقاية من أضرار عشبة الراوند
نقدم لك بعض النصائح عند استخدام أعشاب الراوند للتخفيف من أضرارها الصحية ومنها:
- تجنب أكل عشبة الراوند نيئة إنما يجب طهوها لتقليل نسبة حمض الاوكساليك الضار.
- عدم الإفراط في تناول عشبة الراوند والاكتفاء بتناول السيقان فقط دون الأوراق.
- ننصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم الابتعاد عن تناول أعشاب الراوند.
- الحرص قدر المستطاع بحفظ عُشبة الراوند في دراجات الحرارة الدافئة.
قدمنا لك اليوم راوند أعشاب المجهولة لا يعرفها الكثير وهي أعشاب مفيدة متعددة الاستخدام للأغراض الصحية نتمنى أن نكون وفقنا في عرض كل ما يهمك عن عشبة الراوند ونتمنى لك قراءة ممتعة وتجربة مميزة مع أعشاب فعالة وذات كفاءة مختلفة للجسم والصحة العامة.
المصدر
0 تعليق