إليك وجبات افطار رمضان صحية وهي أكثر الوجبات التي يبحث عنها الكثير من مرضى القولون أو من يتبعون حمية غذائية، كما أن شهر رمضان من الأشهر المعروف عنها بالخير والبركة في المنازل وخاصة في موائده التي تضم عددا كبيرا من الأطباق الشهية واللذيذة، فمن خلال هذا المقال سنتعرف على أشهر الأطباق التي من الممكن تحضيرها بشكل صحي أثناء شهر رمضان المبارك وأهم النصائح التي يمكن اتباعها لمنع المشاكل التي قد تحدث في الجهاز الهضمي من خلال تحضير وجبات افطار رمضان صحية.

 

وجبات افطار رمضان صحية

يمكنك الحصول على وجبة فطور صحية من خلال تناول الشوربة في بداية الطعام ثم الانتقال إلى السلطة المكونة من الخضروات.

قم بالانتقال إلى الطبق الرئيسي المكون من دجاج مشوي مع خضروات مشوية أو تم طهيها على البخار مع الأرز البني.

واظب على تناول أطعمة تحتوي على ألياف كثيرة حيث إنها تقلل من سرعة الهضم ومنها الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه.

حاول شرب ما لا يقل عن 10 أكواب من المياه في الفترة ما بين الإفطار والسحور ويمكنك تناول البطيخ.

 

الدجاج المشوي مع الخضار

تعد الشوربة من الوجبات الأساسية في فطور رمضان حيث يمكن تناولها قبل تناول الدجاج المشوي مع الخضار المشوى على البخار.

كذلك فإن هناك بعض المكونات التي يمكن من خلالها تحذير هذه الوجبة ومنها:

• كوب من شوربة العدس.
• صدر من الدجاج المشوي الخالي من الجلد.
• طبق من الخضار المطهية على البخار متوسط الحجم.
• كمية غير محدودة من أوراق الخس الطازجة.

تعتبر هذه الوجبة متكاملة بفضل البروتين الحيواني الموجود في صدور الدجاج والبروتين النباتي الموجود في شوربة العدس وألياف وفيتامينات ومعادن الخس.

شاهد ايضا فوائد فوار فيتامين سي وما هي الجرعة المناسبة منه

كفتة مشوية على الفحم مع الخبز العربي

تعد هذه الوجبة من وجبات افطار رمضان صحية التي تتمتع بعناصر غذائية هامة ومشبعة حيث إنها تتكون من مقادير متعددة.

كما تأتي الكفتة بمذاق رائع ومميز بفضل شويها على الفحم، بالإضافة إلى الخبز الأسمر الذي يحمل مصادر البروتينات الصحية.

كذلك فإن هذا الطبق يضم خضروات متعددة مثل الطماطم والليمون والجرجير مما يعطي نكهة مميزة، ومن مكونات هذه الوجبة:

• كوب من شوربة الشوفان.
• 2 أو 3 أصابع الكفتة المشوية على الفحم.
• نصف رغيف من الخبز العربي الأسمر.
• طبق متوسط من سلطة الجرجير والطماطم.

 

سمك فيليه مقرمش في الفرن

يعد هذا الطبق من الأطباق التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة حيث قد يصل 150 سعر حراري ومن أهم مكوناته:

• نصف كيلو من شرائح سمك الفيليه.
• بصلة كبيرة.
• 2 حبة من الفلفل الرومي.
• 5 فصوص ثوم.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• كوب من البقسماط.
• كزبرة وملح وفلفل وكمون حسب الرغبة.

ضعي البصل والفلفل والبهارات والكزبرة في الكبة ثم اسكبيها على السمك مع الليمون واتركيه لمدة ربع ساعة ثم اضربي البيضة وضعيها عليها.

ضعي السمك في البقسماط ثم ضعيه في الفريزر لمدة ساعة ثم ضعيه في الفرن على نار متوسطة حتى يصل للون ذهبي ويقدم.

 

طاجن الفريك باللحم

تعد من الأطباق قليلة السعرات وتأتي مكوناته في النقاط التالية:

• كوب فريك منقوع لمدة ساعة.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• ملعقة من الفلفل الأحمر المفروم.
• كوب مياه.
• ملعقة فلفل أخضر مفروم.
• ملعقة من زيت الزيتون.

ضعي زيت الزيتون على النار مع الملح والفلفل الأسود والثوم وقلبي الفريك معهم، ثم ضعي اللحم المفروم وضعي المياه عليه.

انتظري حتى ينضج ثم قدميه في طبق التقديم مع السلطة الخضراء.

 

كذلك نكون انتهينا من مقالنا اليوم وجبات افطار رمضان صحية بأفضل المكونات وأسهل الخطوات، كما أننا وضحنا بعض الوصفات الشهية كما أننا قد وضحنا العديد من فوائد كل وجبة من هذه الوجبات التي تعود على صحة الجسم.

شاهد ايضا مكملات غذائية للجيم وما هي الأطعمة التي تحتوي على بروتينات

 

المصادر

feelgoodfoodie

healthxchange