تعرف على فوائد الحمص والتسالي للكبار والصغار

بواسطة admin | مايو 29, 2022 | فوائد

معنا تعرف على فوائد الحمص والتسالي للكبار والصغار، فالحمص هو نوع من البقوليات التي تنتمي إلى عائلة التسالي عامة ًوالفول السوداني خاصة، هناك عدة أنواع من الحمص، منها  صنف ديسي الموجود في دول الشرق الأوسط، وهو أصغر حجماً وأغمق لوناً وأقل دائرية من صنف كابولي الموجود في أمريكا، كما تختلف القيمة الغذائية للحمص المطبوخ عن الحمص المعلب أو المجفف، لكن كوبًا واحدًا من الحمص يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف وقليلة الدهون، كما يحتوي على الحديد وحمض الفوليك.

شاهد أيضًا: فوائد الثوم قبل النوم في مكافحة الامراض

الحمص والتسالي مصدر للألياف

قبل التطرق إلى فوائد الحمص والتسالي، نود أن نحدثكم عن الحمص والتسالي نفسه؛ وذلك  لمن لا يعرفه، فهو حمص صغير يتم تنشيفه وتحميصه بالمحمصة ويباع في المقلة، ويوجد في دول البحر الأبيض المتوسط، ويتعدد اسمه حسب مكان وجودهم، حيث يُعرف باسم حمص الموالد، أو الحمص الأصفر، أو الحمص المقلي، أو الحمص الجاف، وعلى الرغم من حقيقة أنه يؤكل من أجل المتعة ، إلا أنه يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، وبخاصة أنه مصدر للألياف الطبيعية، وهذا ما سنعرفه بالتفصيل الدقيق في السطور القادمة.

اكتشف أهم فوائد الحمص والتسالي للجسم

تعد فوائد الحمص والتسالي من الأطعمة المحببة للكبار والصغار، كما أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والفوائد المتعددة، ومن أهمها:

• الحمص والتسالي مصدرًا جيدًا للألياف الطبيعية

من أهم فوائد الحمص والتسالي أنه يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تليين البراز والمساعدة في التخلص منه. تساعد الألياف أيضاً على تغذية البكتيريا الجيدة التي تعيش في القولون، بالإضافة إلى أن الألياف تفيد في أنها:

تساعد الألياف في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.

تقلل الألياف امتصاص الكوليسترول السيئ في مجرى الدم.

وكذلك من فوائد الحمص والتسالي أن يحتوي أليافا تُحد من الإصابة بأمراض القلب وكذلك أعراض مرض السكري.

وأخيرا، بسبب الألياف الموجودة في الحمص، يشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة بعد تناوله ، مما يساعد في إنقاص الوزن.

• مكافحة الالتهابات

يُعرف الالتهاب بأنه: طريقة الجسم وخط الدفاع لحمايته من الأمراض، ويحتوي الحمص الكثير من العناصر الغذائية والصحية التي تخلص الجسم من الالتهابات المزمنة، خاصةً لو تم استعمال زيت الزيتون معه؛ لتقوية قيمته الغذائية، لا سيما  أن الزيت يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة القوية وخصائصه المضادة للالتهابات، وكذلك الحمص يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالتهابات الدم.

• الحفاظ على صحة القلب

أشارت الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني، ومليء بالبقوليات مثل الحمص يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار، وتقليل التعرض للإصابة بأزمات القلب أو أمراض القلب عامةً.

• يستخدم في الأنظمة الغذائية

نظرا لأن الحمص غذاء غني بالألياف وعالي البروتين، فهو من الأطعمة الأولى في أي رجيم أو طعام صحي، حيث  يساعد في إنقاص الوزن.

• مناسب للنباتيين

يعتبر الحمص أحد المكونات التي تمد النباتيين بالبروتين النباتي الأساسي، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن والفسفور والحديد.

تعرف على فوائد الحمص والتسالي للحامل

من فوائد الحمص والتسالي للمرأة الحامل، أنه يحتوي أيضاً على حمض الفوليك، ذلك الحمض الهام لكل حامل؛ نظرا لكونه يلعب دورا كبيرا في تكوين والحفاظ على الحمض النووي للجنين، ويحد من الخلايا السرطانية بسبب التغيرات التي قد تحدث فيه، وبالتالي حماية الجنين من التعرض لأي عيوب خلقية أو تشوهات، وحمض الفوليك، دائما ما تُنصح به السيدة الحامل من قبل الأطباء في الشهور الثلاثة الأولى.

معنا تعرف على فوائد الحمص والتسالي للكبار والصغار، فالحمص هو نوع من البقوليات التي تنتمي إلى عائلة التسالي عامة والفول السوداني خاصة

المصدر

.health line

nutriadvanced

فوائد الثوم قبل النوم في مكافحة الامراض

بواسطة admin | مايو 29, 2022 | فوائد

يتساءل الكثيرون عن فوائد الثوم قبل النوم، فالمعلوم أن الثوم من الخضراوات التي تنتشر بكثرة في العالم، ويدخل في الكثير من الأكلات المشهورة ويعطيها طعمًا رائعًا، وهو ذو نكهة قوية ورائحة نفَّاذة، ويحتوي على مواد كيميائية تقي الإنسان من أمراض كثيرة ومتنوعة، والثوم له فوائد كثيرة ومتعددة في مختلف الأوقات، فهناك فوائد الثوم علي الريق، وهناك أيضًا فوائد عامه في أي وقت، وهناك فوائد الثوم قبل النوم وهو ما سنتحدث عنه في هذا المقال بإذن الله تعالى.

شاهد أيضًا: شاهد أهم فوائد الثوم على الريق

أهم فوائد الثوم قبل النوم

إن تناول الثوم في المساء يمكن أن يكون مفيدًا على عدة مستويات على الرغم من مظهره غير الجذاب إلى حد ما، ولكنه مثير للاهتمام حقًا من وجهة نظر غذائية، فهو مليء بالفيتامينات والمعادن، وعند تناوله قبل النوم، يفيد أكثر، ومن أهم فوائده ما يلي:

يحارب مرض الزهايمر والخرف

الثوم مهم جدًا لصحة العقل، فهو يعمل على محاربة مرض الزهايمر الخطير، ويرجع ذلك لاحتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة، والمركبات الأخرى التي تُساعد وتعمل على التخلص مما يعرف بالجذور الحرة، وهو ما يُساهم في تأخير عملية الشيخوخة قدر الإمكان، وهي فائدة عظيمة ورائعة من فوائد الثوم قبل النوم يبحث عنها الكثير من الناس.

يسهم كثيرًا في مكافحة مرض السرطان

تناول فصوص الثوم النيئ يُساعد بكثرة في مكافحة ومحاربة الأورام السرطانية، حيث وجد المختصون أنه يعمل على تثبيط ودحر عملية نمو الأورام السرطانية في الرئتين، كما وجدوا كذلك أنه فعال جدًا في تدمير الخلايا في الورم الأرومي الدبقي، أو ما يعرف بالإنجليزية باسم (Glioblastomas)، وهو نوع من أورام الدماغ القاتلة والخطيرة جدًا، ويرجع السبب في ذلك إلى احتواء الثوم على المركبات العضوية الكبريتية وهي معروفة بالإنجليزية باسم (Organo- Sulfur compounds) وهذه فائدة أخرى مهمة من فوائد الثوم قبل النوم.

يعمل على تعزيز صحة القلب

تتمثل أحد أهم فوائد الثوم قبل النوم في أنه يعزز صحة القلب، ويُساعد جدًا في تقوية وتدعيم القلب المصاب سابقًا بأمراض، مثل: النوبة القلبية، أو أي مرض آخر من أمراض القلب، ويجدر بنا الإشارة إلى أن هذه الفائدة ناتجة من وجود غاز كبريتيد الهيدروجين (Hydrogen sulfide gas) في الثوم بكثرة.

يعمل على ضبط مستوى ضغط الدم

الثوم يلعب دورًا جيدًا ومهمًا في تحسين وضبط مستوى ضغط الدم في الجسم، حيث إن تناول فصوص الثوم بصورة منتظمة يُساعد بكل تأكيد على خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، كما أنه يساعد أيضًا ويعمل على تحسين وضبط مستويات الدهون في الدم، وكذلك مستويات الكولسترول في الدم أيضًا.

يعمل على تخفيف أمراض الجهاز التنفسي

وجد المختصون في مجال النباتات الطبية أن من فوائد الثوم قبل النوم الرائعة أنه يمكنه أن يساهم في تنقية الممرات الأنفية في حالة الإصابة بالتنفس الليلي البارد. كما يساعد أيضًا على التقليل من ظاهرة الشخير.

يعمل على معالجة الأرق والمساعدة على النوم

وُجد أن الثوم يحتوى على تركيزات عالية جداً من المركبات الكبريتية، مثل: المركب المعروف باسم الأليسين (Allicin)، وهذه المركبات تعمل على المساعدة على الاسترخاء بشكل طبيعي؛ وبالتالي تساعد على النوم بشكل أسرع.

كيفية تناول الثوم قبل النوم

لا يستطيع الكثير من الناس تناول الثوم النيئ؛ لأن طعمه غريب، لكنك تعتاد على ذلك بمرور الوقت، ولن تفكر مليًا قبل إدراجه في نظامك الغذائي اليومي إذا فكرت في جميع الفوائد التي يقدمها لك؛ لذلك يمكنك وضع 1-2 فص من الثوم في العصير المفضل لديك أثناء تحضيره، أو تقطيعهم وتناولهم مع الماء، ووجب التنبيه أنه لا يُنصح بتناول الثوم أثناء تناول الأدوية المضادة لتجلط الدم.

وفي النهاية إذا كنت تعاني من أي من هذه المشكلات أو الأمراض التي ذكرناها، فعليك بتناول الثوم في عموم الأوقات، وخصوصًا قبل النوم، حيث إن فوائد الثوم قبل النوم عديدة ومتنوعة، فلا تبخل على نفسك بقليل من الثوم قبل نومك إذا كنت تعاني أو تخاف من مرض الزهايمر، أو تريد حماية نفسك من السرطان، أو أمراض الجهاز التنفسي، أو كنت تعاني من الأرق وصعوبة النوم، أو حتى تعاني من اضطراب في ضغط الدم، فالثوم هدية من الله -عز وجل- يغفل عنه الكثير من الناس.

المصادر

betterme

 healthline

شاهد أهم فوائد الثوم على الريق

بواسطة admin | مايو 29, 2022 | فوائد

يبحث الكثير من الأشخاص عن فوائد الثوم على الريق، فهو يعد واحدا من أهم الأغذية التي تعمل كمضاد حيوي طبيعي؛ لعلاج الكثير من الأمراض عند تناوله على معدة فارغة، ويتميز باحتوائه على العديد من المضادات الحيوية للبكتيريا والفطريات ومنها مركبات الكبريت، وتساعد هذه المضادات مع الزيت الموجود فيه على علاج السعال والبرد، كما يوجد للثوم فوائد صحية عديدة،فهو يقي من أمراض القلب، ويقلل من ضغط الدم العالي، كما أنه يحسن من عملية الهضم والدورة الدموية، وسنقدم لكم من خلال مقالنا فوائد الثوم على الريق.

شاهد أيضًا: فوائد التلبينة تعرف عليها لن تتكرر بعد اليوم

ما هي فوائد الثوم على الريق

يوجد للثوم فوائد صحية كثيرة وهي:

• يقلل من مستوىالكوليسترول في الجسم.
• يقيل البكتيريا الموجودة في الأمعاء ويمنع نشاطها.
• يسهل عملية الهضم.
• يخفض من ضغط الدم العالي.
• يزيل السموم من الجسم.
• يقي من الإصابة بأنواع السرطانات.
• يقوي المناعة.
• يحسن عمل الكبد، فيقلل من وجود الدهون الثلاثية في الكبد، وبالتالي يمنع تصلب الشرايين.
• يخفف من اضطرابات المعدة.
• يساعد على نزول الوزن.
• يعالج الإسهال.
• يمنع تجلط الدم.
• يساعد في علاج الإنفلونزا، ويقلل من احتقان الأنف.

تعرف على أهم فوائده للنساء

يوجد العديد من فوائد الثوم على الريق للنساء وتتمثل في:

• يحمي من سرطان الثدي والرحم.
• يساعد على نمو الجنين؛ لأنه غنيبحمض الفوليك؛لذلك يجب على المرأة تناوله أثناء الحمل.
• يحرق الدهون المتراكمة في مناطق الجسم.
• يقوي الشعر ويغذي البشرة.
• يخفض من التعرض للولادة المبكرة.
• ينظم مستوى السكر في الجسم.
• يحسن من مستوىالأيض الغذائي.
• يعالج أمراض الرئة مثل الالتهابات الشعبية الحادة والربو،ويخفف من احتقان الرئة.
• يمنع هشاشة العظام للنساء، التي تصيبهم بعد عمر 50 سنة، وخصوصا عظام الفخذ.

ماذا تعرف عن فوائده للبشرة

• يعالج حبوب الشباب الناتجة من تراكم السموم داخل المسامات؛ لأن يوجد به الكثير منمضادات الأكسدة، التي تقلل من الالتهابات وتقتل الميكروبات.
• يقلل من أعراض مرض الصدفية، وهو مرض مناعي يصيب الجلد.
• يحمي البشرة من أشعة الشمس.
• يحافظ على خلايا الجلد ويمنع ظهور الشيخوخة.
• يعمل على تدفق الدم للبشرة؛ لأنه غني بعنصر الكبريت، فتبدو أكثر شبابا.
• يقي البشرة من سرطان الجلد.
• يرطب البشرة ويعطيها النعومة والحيوية.
• يمنع الإصابة بالجذور الحرة.
• يخفض من دهنية البشرة؛ لاحتوائه على الزنك وفيتامين سي والنحاس.

أهم فوائده للشعر

يمتلك الثوم الكثير من الفوائد الصحية للشعر وهي:

• يزيد من نمو الشعر سواء عن طريق تناوله أو وضعه علىبويصلات الشعر؛ لاحتوائه على كمية وفيرة من الكبريت.
• يحمي الشعر من التقصف والتساقط والصلع؛ لأن الثوم يحفز إنتاج الكيراتين في الشعر.
• يغذي الشعر؛ لاحتوائه على الفيتامينات المهمة مثل فيتامين سي وB6 وB1.
• يعالج جفاف الشعر ويرطبه؛ لأن يوجد به مادة السلينيوم وفيتامين E.
• يمنه تلف الشعر؛ لأنه غني بالمعادن المهمة مثل الكالسيوم والحديد.

الثوم على الريق وأضراره

على الرغم من وجود العديد من فوائد الثوم، إلا أنه يمكن أن يسبب بعض الأضرار وتتمثل في:

• يتسبب في نزيففي العين، عند الإكثار في تناوله وقد يصل إلى فقدان البصر في بعض الأحيان.
• يسبب حرقة المعدة والقيء.
• يحدث تسمما في الكبد؛ لاحتوائه على مركب الأليسين، الذي يؤذي الكبد عند الإفراط في تناوله.
• يضر القولون؛ لأن يوجد به مركبات تسبب زيادة الانتفاخات والغازات داخل المعدة.
• يعمل على زيادة إدرار البول، مما يصيب الكلى ببعض المشاكل وبالتالي يفقد الجسم الكثير من السوائل.

وفي ختام فوائد الثوم على الريق، يعد من أهم المكونات المستخدمة للتخسيس حيث يساعد على سد الشهية ويعطي إحساس بالشبع والامتلاء، فيمنع تناول الكثير من الطعام، كما أنه يعمل على إذابة الدهون المتركزةفي الجسم ويرفع من معدل الحرق، وبالتالي يساعد على خسارة الوزن.

المصادر:

parenting.firstcry

healthshots

فوائد التلبينة تعرف عليها لن تتكرر بعد اليوم

بواسطة admin | مايو 29, 2022 | فوائد

فوائد التلبينة تعرف عليها لن تتكرر بعد اليوم، التلبينة هي عبارة عن حساء من دقيق الشعير ونخالته والكثيرون يستخدمونه كوجبة إفطار صحية وتم تسميته باسم التلبينة بسبب إضافة اللبن إليه مع عسل النحل للتحلية وتتسم التلبينة باللون الأبيض الرقيق، كما أنها تمنح الجسم خواص علاجية عديدة وهي مشابهة لماء الشعير من حيث الطعام، ويمكن هضمها بسهولة، كما أنها تقدم عناصر غذائية عديدة للجسم يسهل امتصاصها داخل الأمعاء.

شاهد أيضًا: فوائد البوتاسيوم المذهلة للجسم وكيفية الحصول عليه

ما هي فوائد التلبينة للجسم

التلبينة المكون الأساسي بها هو الشعير ولها فوائد عديدة ومنها:

تعزيز مناعة الجسم وذلك لأن الشعير مصدر للألياف غير القابلة للذوبان وكذلك القابلة للذوبان.

يحتوي على مادة البيتا جلوكان بنسبة أعلى من مقارنة بالحبوب الأخرى وذلك يعزز مناعة الجسم.

علاج الإمساك حيث إن محتوى التلبينة الغني بالألياف يعمل على علاج الإمساك بل والوقاية منه، وذلك بسبب صناعة التلبينة من حبوب الشعير الكاملة مع النخالة.

تنظيم مستويات السكر بالدم لأنها تحتوي على الفيتامينات الهامة مثل فيتامين ب والماغنسيوم والحديد والزنك والنحاس والفسفور والكروم الذين يعملون على تنظيم مستويات السكر بالدم.

الوقاية من أمراض السرطان وأمراض القلب بسبب أن الشعير غني بمضادات الأكسدة و به زيوت تعمل على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

هل تعالج التلبينة مشاكل الشعر

التلبينة لها فوائد عديدة لتحسين صحة الشعر كما أنها تعمل على معالجة مشكلاته وذلك بسبب ما يوجد بها من مضادات الأكسدة ومن العناصر الغذائية المختلفة، ومن أهم فوائد التلبينة للشعر ما يلي:

تحفيز نمو الشعر وزيادة كثافته.

تقليل تساقط الشعر، وذلك بسبب وجود عنصري الحديد والنحاس فيعتبر الشعير ليس فقط علاج لفقر الدم بل يحفز إنتاج كريات الدم الحمراء، وذلك يعمل على تقليل تساقط الشعر بشكل تلقائي.

الحفاظ على لون الشعر فالشعير به نسبة كبيرة من النحاس، وذلك يساعد على الحفاظ على لون الشعر الأصلي، كما أنه يحفز إنتاج الميلانين.

التلبينة وفوائدها الجمة للبشرة

التلبينة تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن التي تجعلها مصدر صحي للبشرة ومن أهم فوائد التلبينة للبشرة ما يلي:

تعزيز مرونة البشرة حيث أن محتوى التلبينة من عنصر السيلينيوم يعزز مرونة البشرة ويشد الترهلات.

كما أنه يعمل على التصدي للشوارد الحرة التي قد تسبب تلف أنسجة الجلد، حيث إن الشعير به خواص مضادة للالتهابات وذلك يعمل على تقليل ظهور حب الشباب.

مكافحة الفطريات ويعيد إلى البشرة نضارتها.

ترطيب البشرة حيث أكدت الدراسات أن عند تناول الشعير لمدة ثمانية أسابيع متتالية، فذلك يرفع الترتيب بخلايا الجلد ويعزز الخواص المضادة للشيخوخة.

التخلص من المسام المسدودة بسبب محتواها من الشعير ذو الخواص المضادة للالتهابات فأن ذلك يعمل على تقليل ظهور الحبوب في البشرة.

مكافحة البكتيريا المتراكمة التي تسبب انسداد المسام.

هل التلبينة مفيدة للحوامل 

التلبينة من الطعام الصحي والمفيد للحوامل خلال فترة الحمل، وذلك بسبب المكون الرئيسي به وهو الشعير الذي يحتوي على العناصر الغذائية الآمنة تماماً ومن أهم فوائد التلبينة للحامل:

مصدر غني بالمعادن وذلك بسبب عدد كبير من المعادن في الشعير وذلك كالبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والحديد والتي تعد من العناصر الأساسية لنمو الجنين.

الوقاية من الإمساك واضطرابات المعدة وذلك بسبب أنهما من الأعراض التي تتكرر مع الحوامل خلال فترة الحمل، ويمكن تجنبها من خلال تناول التلبينة بسبب احتوائها على الألياف الغذائية التي تعمل على تنظيم حركة الأمعاء.

الوقاية من تشوهات الجنين وذلك بسبب النسبة العالية من حمض الفوليك في الشعير، حيث إن ذلك يحمي من حدوث تشوهات الأنبوب العصبي لدى الجنين.

الحماية من فطريات الخميرة المهبلية وذلك بسبب أن الشعير المكون الأساسي للتلبينة مدر للبول وأمن خلال الحمل ويقي من عدوى الخميرة المهبلية، وكذلك من عدوى التهابات المسالك البولية.

تنقية الجسم من السموم وذلك لأن الشعير مكافح للالتهابات وطارد للسموم.

علاج الغثيان الصباحي ومن المعروف أن الغثيان الصباحي من الأعراض التي تلازم الحوامل، وتناول التلبينة يساعد على تقليل الشعور في الغثيان والرغبة بالقيء بسبب تشنجات المعدة لدى الحوامل.

للتلبينة فوائد لا حصر لها وذلك بسبب مكونها الأساسي وهو الشعير الذي يحتوي على عناصر غذائية عديدة وجميعها هامة لتعزيز صحة الجسم، فمنها ما هو مضاد للأكسدة ومنها الفيتامينات والمعادن والبروتين.

المصدر

worldmisc

instructables

فوائد البوتاسيوم المذهلة للجسم وكيفية الحصول عليه

بواسطة admin | مايو 28, 2022 | فوائد

فوائد البوتاسيوم، حيث يعد واحد من العناصر الغذائية للصحة العامة، يؤدي حزمة من أهم الوظائف في الجسم، حيث يساعد على تنظيم السوائل ومن ثم دقات القلب وتدعيم الجهاز العضلي والعصبي، كما أنه من المعادن الضرورية لاستقلاب الكربوهيدرات وتوليف البروتين.

شاهد أيضًا: علامات تفعيل الزهرية وأبرز إشارات الأذن الروحاني

فوائد البوتاسيوم نبذة مختصرة

لقد وفر معدن البوتاسيوم للجسم العديد من الفوائد الهامة التي منها ما يلي:

تعزيز صحة القلب والحفاظ على معدل ضغط الدم

الحرص على تناول الأطعمة الزاخرة بالبوتاسيوم يمنح الجسم القدرة على الاحتفاظ بمعدل ضغط الدم عند معدلاته الطبيعية، حيث أنه يساهم في خفض الصوديوم وبالمثل خفض ضغط الدم.

والعكس فإن الزيادة المفرطة في البوتاسيوم مع قلة نسبة الصوديوم يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية المزمنة، وتصلب الشرايين والأوعية الدموية التي تزيد من ارتفاع ضغط الدم.

الحفاظ على الجهاز العضلي والعظام

انخفاض معدل البوتاسيوم في الدم من أحد الأسباب الهامة وراء مشاكل العظام، حيث إن الدور البارز الذي يقوم به البوتاسيوم في احتفاظ الجسم بالكالسيوم يساعد على تقليل خطر الإصابة بهشاشة وضعف العظام.

تناول الطعام الغني بالبوتاسيوم يحافظ على قلوية الدم، ومن ثم زيادة كثافة العظام، بعكس ما يحدث أثناء حمضية الدم التي من شأنها زيادة إفراز النيتروجين الذي يزيد من تقليل كثافة العظام وضعف الجهاز العضلي.

تقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية

من أخطر الأعراض التي يمكن أن تداهم الجسم بعد الإصابة بارتفاع في ضغط الدم، الإصابة بالسكتة الدماغية، بما يجعل البوتاسيوم يرتبط ارتباطاً وثيقاً بتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية المفاجئة.

فإن معدل البوتاسيوم الطبيعي في الجسم والحرص على ذلك من قبل الأشخاص، يضمن لهم عدم التعرض لمثل تلك المشكلة، ويقي بدوره من ارتفاع الضغط المفاجئ.

الوقاية من تكون الحصوات الكلوية

من أبرز فوائد البوتاسيوم أنه يحمي الكلى من تكوين الحصوات، حيث أن سترات البوتاسيوم تعمل على تقليل عنصر الكالسيوم الذي يمكنه تكوين كتل من أملاح الكالسيوم في البول، ومن ثم في حوض الكلى.

الجرعة اليومية من البوتاسيوم التي يحتاجها الجسم

تعددت فوائد البوتاسيوم الذي يعد من أهم المعادن في جسم الإنسان، حيث لابد من الحصول على جرعة يومية من البوتاسيوم للجسم لكي يقوم بوظائفه الحيوية كما يجب، خصوصاً الأشخاص كبار السن، فهم من أكثر الأفراد عرضة للإصابة بالأمراض الناتجة عن نقص عنصر البوتاسيوم.

من أجل الحفاظ على أن يظل البوتاسيوم لدي معدلاته الطبيعية في الجسم لابد من تناول جرعة يومية منه قدرها 3500 – 4700 مللي جرام من البوتاسيوم.

كيفية الحصول على البوتاسيوم من الأطعمة الغذائية

هناك العديد من المصادر الغذائية الغنية بعنصر البوتاسيوم حيث أنها تشتمل في تركيبها على نسبة وفيرة منه، تمد الجسم بالجرعة اليومية التي يحتاجها، كما يلي:

• القرع العسلي يساهم 139 مللي جرام من البوتاسيوم/ 100 جرام.
• الخرشوف النيئ 286 مللي جرام/ 100 جرام.
• الجزر 320 مللي جرام/ 100 جرام.
• الحليب 167 مللي جرام/ 100 جرام.
• البطاطس 105 مللي جرام/ 100 جرام.
• الكرز 222 مللي جرام / 100 جرام.
• كنتالوب 157 مللي جرام/ 100 جرام.
• البروكلي 316 مللي جرام/ 100 جرام.
• الفلفل بأنواعه المختلفة 429 مللي جرام/ 100 جرام.
• التفاح 107 مللي جرام/ 100 جرام.
• الموز 358 مللي جرام/100 جرام.
• الأفوكادو 485 مللي جرام/100 جرام.
• البنجر 325 مللي جرام/100 جرام.
• الفاصوليا المطهية 231 مللي جرام/ 100 جرام.
• الطماطم 306 مللي جرام/100 جرام.
• السبانخ 559 مللي جرام/100 جرام.
• اللبن الزبادي أو اليوغورت 150 مللي جرام/ 100 جرام.

وبهذا نكون تعرفنا سويًا على فوائد البوتاسيوم التي لا تعد ولا تحصى لذا ينبغي إدراجها ضمن النظام الغذائي اليومي.

المصادر:

health line

medicalnewstoday

ما هي فوائد القرع للصحة؟

بواسطة admin | مايو 27, 2022 | فوائد

إذا لم تسمع من قبل عن فوائد القرع لصحتك؛ فعليك أن تقرأ هذا المقال للنهاية، لأنك بالمؤكد ستعيد النظر في إدخال القرع في نظامك الغذائي، خاصةً مع عدم اشتهاره ضمن الفواكه الشائع تناولها في المطبخ الشرقي، لذا سنتعرف عن أبرز فوائد القرع والطريقة المثالية لتناوله.

شاهد ايضا ما هي أفضل أنواع أعشاب لخشونة الركبة ؟

ماذا عن القرع؟

اليقطين أو القرع هو أحد الفواكه الشتوية على عكس الاعتقاد الشائع بتصنيف القرع ضمن فصيلة الخضروات.

حيث ينضم القرع إلى فصيلة القرعيات التي تعود بجذورها إلى أمريكا الشمالية، أما عن القيمة الغذائية للقرع فهي متنوعة وغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

يحتوي القرع على عدد كبير من المعادن مثل: البوتاسيوم والنحاس والمنجنيز والماغنسيوم، بجانب تركيز قوي لفيتامين ج وفيتامين أ، بجانب مشتقات فيتامين بجانب محتواه من الماء والألياف.

أبرز فوائد القرع الشائعة

نتيجة القيمة الغذائية للقرع؛ يمتلك الكثير من الفوائد للجسم على مستوى وظائف الجسم وتقوية الجهاز المناعي، ومن فوائد القرع:

مفيد للجهاز المناعي

يحتوي القرع على عدد كبير من مضادات الأكسدة المفيدة للجهاز المناعي مثل ألفا كاروتين وبيتا كاروتين التي تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي.

ومن ثم تحمي الجسم من الكثير من الأمراض والعدوى بما فيها الأورام وأمراض السرطان وألزهايمر ومرض باركسون.

تعزيز النظر تقوية شبكية العين

تحتاج شبكية العين على نسبة من فيتامين أ،  وفي نفس الوقت يحتوي القرع على نسبة كبيرة من بيتا كاروتين الغني بفيتامين أ.

مما يغذي الشبكية بالطاقة اللازمة لمعالجة الضوء، بجانب أهمية مكونات القرع في الحماية من إعتام عدسة العين والضمور البقعي.

يسهل عملية الهضم

يعد اليقطين أو القرع من مصادر الألياف التي تقلل امتصاص السكر في الدم، وهو ما يعزز من عمل الأمعاء ويسهل عملية الهضم.

كما أن القرع من الفواكه المنظمة لعمل المعدة، بجانب أهميته في علاج الإسهال والإمساك وتقليل تشنجات المعدة والقولون العصبي.

يقوي عضلة القلب

احتواء اليقطين على الكثير من المعادن والألياف وبخاصة البوتاسيوم؛ جعلت فوائد القرع للقلب كثيرة أبرزها  تعزيز عضلة القلب من خلال تزويدها بالبوتاسيوم والفيتامينات والألياف.

كما أنه يساعد في الحد من ارتفاع ضغط الدم وزيادة نسبة الكولسترول الضار للقلب والأوعية الدموية.

نضارة البشرة وحيوية الشعر

القرع غني بمركبات بيتا كاروتين المعزز لخلايا البشرة وتحفيزها على إنتاج الكولاجين وهو بدوره يحافظ على نضارة البشرة وصحة بصيلات الشعر.

كما أن مضادات الأكسدة الموجودة بالقرع تعزز من حماية الجلد من آثار أشعة الشمس الضارة والملوثات وغيرها من مسببات تصبغ البشرة وظهور التجاعيد بها.

الفوائد الأخرى للقرع

بجانب فوائد القرع للبصر والجهاز الهضمي؛ توجد بعض الفوائد الأخرى منها:

• تعزيز نمو بصيلات الشعر.
• الحد من احتمالية تضخم البروستاتا.
• مفيد في حالات الرجيم لفقدان الوزن بسبب انخفاض السعرات الحرارية به.
• يعزز من استرخاء الجهاز العصبي وهو ما يساعد على النوم والتخلص من التوتر.
• يساعد في تنظيم عمل الغدة الدرقية مما يزيد من الرغبة الجنسية للرجال والنساء.

أضرار ومحاذير تناول القرع

لا توجد أضرار مباشرة أو محتملة من تناول القرع، فهو آمن لجميع الأشخاص من جميع الأعمار، إلا أنه في بعض الحالات قليلة الحدوث قد تظهر بعض الأضرار منها:

مرضى الحساسية من القرع قد يعانون من أعراض تحسسية من تناوله.

التعرض للجفاف بسبب إدرار البول بكثرة عند تناول كمية كبيرة من القرع لأنه مدر للبول بطبيعته.

يتداخل القرع مع بعض الأدوية مثل الليثيوم وهنا يجب الحذر من الإكثار في تناوله للمرضى ممن يستخدمون أدوية الليثيوم تجنبًا لتركزه في الدم.

ختاماً… فوائد القرع لا تعد ولا تحصى، ويمكن استخدامه في الوجبات الغذائية وفي عمل وصفات الشعر والبشرة لحصول على بشرة أكثر نضارة، بجانب أهميته في تعزيز عمل الأمعاء والكلى.

المصادر

health line

Medicalnewstoday